فوائد تناول نخاع العظام
نخاع العظام الذي يتناوله الكثير من الناس منذ القدم
وفي الاونة الاخير اصبح ضمن الاطعمه الشهية امستحبة لدي البعض
يعرف النخاع بفؤائده الكثيرة وما يحتويه من عناصر مغذية وتفيد الجسم بكثرة وتحسن من اللياقة البدنية
عبارة عن انسجة اسفنجية الموجودة في العظام وتركيزه الاكثر في العمود الفقري والفخذ ويحتوي علي خلايا دم حمراء وبيضاء
وصفلئح الدم اللتي تساعد في تجلط الدم ونقل الاكسجين وتعزيز الجهاز المناعي
القيمة الغذائية لللنخاع
يحتوي نخاع العظام على كمية جيدة من السعرات الحرارية و الدهون
كذلك كميات صغيرة من المواد الغذائية مثل البروتين و فيتامين ب 12
:- و توفر ملعقة كبيرة من نخاع العظام ( 14 جرام ) ما يلي
سعرات حرارية : 110 سعر حراري
الدهون : 12 جرام
البروتين: 1 جرام
فيتامين ب12 : 7 % من الكمية الموصى بها يومياً
الريبوفلافين :6 % من الكمية الموصى بها يومياً
الحديد: 4 % من الكمية الموصى بها يومياً
فيتامين هـ : 2 % من الكمية الموصى بها يومياً
الفوسفور: 1 % من الكمية الموصى بها يومياً
الثيامين :1 % من الكمية الموصى بها يومياً
فيتامين أ : 1 % من الكمية الموصى بها يومياً
فؤائد النخاع
يساعد علي تقوية المفاصل بسبب قدرته علي تخفيف الاتهاب والم المفاصبل
تقليل الالتهابات المزمنه
يساعد في تحسين صحة الجلد وتنشيط خلاياه
يحتوي النخاع على الكثير من المركبات و المغذيات المفيدة للجسم، مثل الكولاجين و حمض اللينوليك و الجليكين و الجلوكوز امين
إرسال تعليق